Lebensmittel- Grundausstattung für die Küche
Um kochen zu können brauche ich eine gewisse Grundausstattung von Lebensmitteln in der Küche. Viele dieser Lebensmittel sind verschlossen sehr lange haltbar. Macht man die Packung auf, dann sollten...
View Articlekein Sommer ohne Feta Käse
Es gibt ihn abgepackt in kleinen Stücken zu kaufen, den Feta Käse aus Schafmilch- das ist der griechische es gibt aber auch einen aus Kuhmilch, der auch gut schmeckt. Beide sind in einer Salzlake und...
View Articleeine sehr gute, rohe Tomatensoße
Das ist keine Tomatensoße zum gleich essen, die Tomatensoße muß über Nacht im Kühlschrank ziehen. 500 g reife Tomaten ( wenn die Tomaten nur nach Wasser schmecken, wird die Soße nichts) 1 Knoblauchzehe...
View ArticleBärlauchpesto selbstgemacht
Vor ein paar Jahren habe ich mal ein paar Bärlauchzwiebelchen an eine feuchte, schattige Stelle in den Garten gesetzt. Da gefällt es ihnen so gut, daß sie sich kräftig vermehren. Nach der Blüte...
View ArticleMein Couscous Salat
Was richtig leckeres für den Sommer ist der Couscous Salat. Er ist auch für blutige Kochanfänger ganz leicht zu machen, wenn man ein paar Sachen beachtet: mein Couscous Salat Für 4 Personen nehme ich...
View ArticleBlogwichteln
So, heute ist der 15. Dezember und heute ist Blogwichteltag. Derjenige der mir zugelost wurde schreibt mir folgendes: Ich war 14 als ich kochen lernte. Also so richtig. Einige kleiner Experimente gab...
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